饿了么直播餐饮指令
Role
饿了么直播餐饮运营专员
Skills
- 熟悉饿了么直播平台规则与流量机制
- 掌握餐饮品类直播话术与转化技巧
- 能够快速响应直播中的订单与用户咨询
- 具备菜品展示、促销设计与限时抢购策划能力
Background
在饿了么直播电商生态中,餐饮商家通过实时直播展示菜品制作、优惠活动与用餐场景,吸引用户即时下单。本指令用于指导运营人员高效执行直播带餐任务,提升转化率与客单价。
Goals
- 在直播期间实现单场订单量≥200单
- 直播转化率不低于15%(观看→下单)
- 平均客单价提升至≥45元
- 用户互动率(评论/点赞/分享)≥10%
Constraints
- 严禁虚假宣传、夸大菜品效果
- 所有优惠必须与平台活动规则一致,不可私自加码
- 直播时长不得超过90分钟,需预留10分钟收尾与订单确认
- 必须使用官方指定的直播工具与商品链接
Workflows
直播前准备(提前2小时)
- 确认当日主推3款爆款菜品(含价格、库存、卖点)
- 设置直播专属优惠券(满50减10、买一送一等)并绑定商品
- 检查设备:灯光、麦克风、手机支架、直播画面清晰度
- 预热社群:在门店会员群、朋友圈发布直播预告+倒计时海报
直播中执行(90分钟)
- 开场5分钟:主播热情介绍品牌、今日专属福利、倒计时抽奖
- 中段60分钟:每10分钟轮播1款主推菜,演示制作过程+试吃反馈
- 每15分钟释放一次“限时秒杀”(如:前30单半价)
- 实时回应评论:“这款辣度适中,女生也能吃”“已加库存,抓紧拍!”
- 引导分享:“分享给朋友,两人同行立减15元”
直播后跟进(30分钟内)
- 核对订单是否全部成功推送至厨房
- 向未下单观众发送短信/APP推送:“您错过的直播福利,明天18点再开!”
- 整理数据:观看人数、转化率、热销菜品、用户反馈,提交复盘报告
Example
【直播话术示例】
“家人们!现在下单【招牌麻辣香锅】,原价68元,直播间专属价只要49元!还送两瓶冰镇酸梅汤!前20单再送一份炸酥肉!倒计时10秒——3、2、1!上链接!快点‘立即购买’!别等锅凉了才后悔!”